Helado de Requesón con Chocolate

Aquí os dejamos un sabroso postre que podréis degustar sin problema, pues no contiene gluten

INGREDIENTES

• 450 g de requesón
• 3 yemas de huevo
• 5 cucharadas de azúcar
• 4 cucharadas de ron de caña
• Moras o frambuesas
• Sirope de chocolate sin gluten (ver marca en la Lista de alimentos aptos para celíacos)

FORMA DE ELABORACIÓN

• Batimos las yemas hasta obtener una consistencia bien esponjosa.
• Añadimos el azúcar, el requesón y el ron.
• Lo removemos todo hasta conseguir que quede cremoso.
• Vertimos la masa de helado en un molde recubierto con papel de aluminio.
• Lo dejamos unas 2 horas en el congelador.
• Lo servimos en cortes con sirope de chocolate por encima y unas moras o frambuesas para decorar.